鸡腿炖土豆

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如夢芳華 為君而歌
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大东北的天是贼拉冷的天，炖锅鸡腿炖土豆感觉整个家里都暖和了

鸡腿炖土豆的用料

土豆 2个 鸡腿 3只
葱花姜片 适量 八角 2颗
生抽 适量 盐 少许
白糖 1小勺 植物油 适量
温水 适量

鸡腿炖土豆的做法

鸡腿炖土豆的做法图解1

步骤1

这是所有食材，我习惯把鸡腿剔骨切小块，家里有老人和孩子，吃起来方便，鸡肉是焯过水洗干净的
鸡腿炖土豆的做法图解2

步骤2

温油下葱姜八角花椒，小火炒出香味
鸡腿炖土豆的做法图解3

步骤3

加入鸡肉放少许糖，尽情的翻炒，炒到白糖有点微微焦糖色以后加酱油，添温水超过鸡腿肉就可以，盖盖儿烧开以后转小火炖十分钟
鸡腿炖土豆的做法图解4

步骤4

加入土豆，盐，（因为土豆有淀粉，会粘汤，所以加土豆之前一定要看一下汤汁多少，汤太少就再加点温水）盖盖儿炖至土豆熟透
鸡腿炖土豆的做法图解5

步骤5

喜欢汤泡饭的就多留点汤，特别香，可以出锅了

鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 如夢芳華 為君而歌 编写，未经授权不得转载

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