蔬菜拌汤

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苗果果4
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西红柿是老爸自己种的，本来是大颗的品种，没想到种出来好小。老爸自己说是新品种：“樱桃西红柿”

蔬菜拌汤的用料

面粉 适量 小番茄 3颗
金针菇 适量 土鸡蛋 1-2个
盐 适量 胡萝卜 适量
黄瓜 适量 香菜 1根
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 白胡椒粉 适量
蒜 1颗 姜 适量

蔬菜拌汤的做法

蔬菜拌汤的做法图解1

步骤1

所有配料改刀，香菜留一两片好看的叶子摆盘
蔬菜拌汤的做法图解2

步骤2

小火炒香姜蒜末
蔬菜拌汤的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜丁滑油去味，加足量水烧开
蔬菜拌汤的做法图解4

步骤4

水开放入面疙瘩大火煮开，放金针菇、小番茄、鸡蛋。煮熟后放黄瓜丁，这样黄瓜口感微脆
蔬菜拌汤的做法图解5

步骤5

放入所有调料，出锅前放香菜碎拌匀
蔬菜拌汤的做法图解6

步骤6

盛出享用美味吧！

蔬菜拌汤的烹饪技巧

胡萝卜丁滑油断生，去掉特有味道。黄瓜最后放口感更佳。喜欢喝稠一点拌汤的小伙伴多加面疙瘩即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 苗果果4 编写，未经授权不得转载

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