不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会

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流光舞 创意料理组
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蕾丝鸡蛋饼的进阶版，做小一点代替蛋糕，非常快手，搭配奶油和水果，外面脆脆的，里面甜甜的，好吃的不要不要！ 普通版蕾丝鸡蛋饼详细做法见另一个菜谱： #㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅#

蕾丝卷的用料

蕾丝鸡蛋饼材料 鸡蛋 一个
低筋面粉 34克 糖粉 10克
安佳牛奶 15毫升 安佳黄油 一点点
红曲粉 1克 内馅材料：
柠檬汁 几滴 安佳奶油 150克
糖粉或白砂糖 15克 水果 适量

蕾丝卷的做法

不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解1

步骤1

准备蕾丝鸡蛋饼材料，做法见上一个菜谱
不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解2

步骤2

红色的蕾丝鸡蛋饼就是把1克低筋面粉替换成红曲粉，做法和原味一样，做小小的圆饼，如图凝固后翻面卷起，如图锅上侧二个已经卷好抱抱卷的形状啦！
不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解3

步骤3

依次做好原味的和红色的蕾丝饼，已经非常好看了，凉了以后脆脆的，等下挤奶油要小心点别碰断了呦！
不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解4

步骤4

做好饼后打发安佳奶油，奶油加糖打至硬性发泡，装入裱花袋 安佳乳制品是本次家庭烘焙大赛唯一指定品牌
不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解5

步骤5

水果切小块准备好
不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解6

步骤6

我把一个原味和一个红色的叠一起，如图挤上奶油
不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解7

步骤7

最后放上自己喜欢的水果，高颜值的抱抱蕾丝卷就完成啦！
不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解8

步骤8

是不是比蛋糕版简单快手多了？注意挤好奶油要尽快吃，否则时间长了奶油会使饼受潮，饼会不脆的哟！
不一样️的抱抱蕾丝卷㊙️高颜值✅一学就会的做法图解9

步骤9

成品图

蕾丝卷的烹饪技巧

挤好奶油后要尽快吃，否则饼接触奶油时间长了会受潮不脆哦！ 本菜谱所用乳制品为安佳品牌 安佳乳制品是本次家庭烘焙大赛唯一指定品牌 松下蒸烤箱是本次家庭烘焙大赛唯一指定电器
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 流光舞 创意料理组 编写，未经授权不得转载

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