蛋炒饭

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关于一个惬意的周末

蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 适量
黄瓜 半根 火腿 半根
葱和辣椒 适量 五香粉 适量
盐 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋(以下都是一人量)
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

加入五香粉和盐
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

此处划重点！将蛋液倒入米饭中，用筷子不停搅拌，直到每粒米充分感受蛋液。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

所有切丁(小tips:先切条，再切丁会很快)
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

葱和辣椒炝锅后，倒入切好的蔬菜丁儿，小火炒一下，出蔬菜的香味后，立刻倒入米饭。
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

小tips：米饭一定要转大火炒(易达到入口的干香感) ，用筷子将米饭的粒粒感炒出来。 注意哦，蛋液拌好后，不要放太久。所以可以先切丁。
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

要达到蛋炒饭的粒粒皆蛋的感觉
蛋炒饭的做法图解8

步骤8

和自己做的小配菜，腌的萝卜咸菜。 一起吃，美味呢
蛋炒饭的做法图解9

步骤9

全吃完啦

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

©本菜谱的做法由 彤freedom 编写，未经授权不得转载

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