韭菜炒豆干

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小的时候或许是家庭条件差，特别爱吃香香的菜，如：韭菜蒜苗之类，到现在依然不能改变！目前孕五月，医生让多吃纤维素的蔬菜，韭菜搭配豆干和瘦肉后营养均衡，而韭菜又是排毒通便的，建议多吃！

韭菜炒豆干的用料

肉 100g 生抽 一汤匙
盐 小勺 淀粉 一小勺
豆干 三块 生姜 几片
韭菜 一小把 食用油 适量

韭菜炒豆干的做法

韭菜炒豆干的做法图解1

步骤1

准备材料
韭菜炒豆干的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净后切成段
韭菜炒豆干的做法图解3

步骤3

豆干切片
韭菜炒豆干的做法图解4

步骤4

瘦肉切丝
韭菜炒豆干的做法图解5

步骤5

将盐，生抽，蒜末，姜丝放入肉内拌匀腌制十分钟，然后放水淀粉搅匀
韭菜炒豆干的做法图解6

步骤6

将腌制好的肉炒熟备用
韭菜炒豆干的做法图解7

步骤7

锅中放油，加盐后将豆干放入
韭菜炒豆干的做法图解8

步骤8

豆干煎至金黄后放入生抽继续翻炒
韭菜炒豆干的做法图解9

步骤9

加入韭菜，迅速翻炒
韭菜炒豆干的做法图解10

步骤10

最后加入炒熟的肉丝，继续快速翻炒
韭菜炒豆干的做法图解11

步骤11

出锅
韭菜炒豆干的做法图解12

步骤12

吃饭了

韭菜炒豆干的烹饪技巧

韭菜很容易熟，注意火候. 肉里面已经放盐，煎豆干的时候也已经放盐，加入韭菜的时候只需放一点点盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 ZMM1204 编写，未经授权不得转载

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