大好河山

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说到献给祖国的菜我一下想到了大好河山这样的赞美之词，既然如此那就做一道可以体现这个名字的美食吧！

大好河山的用料

干河粉 200g	牛里脊 110g
蛋清 16g	生抽 10g
淀粉 6g	白砂糖 3g
圆白菜 200g	黑胡椒粉 0.5g
葱 20g	蒜 10g
安佳黄油 10g	蚝油 10g
辣椒粉适量

大好河山的做法

步骤1

葱切丝，蒜切片，安佳黄油从冰箱内取出！

步骤2

干河粉先放入锅中煮软后捞出！

步骤3

平底锅中火加热放入安佳黄油！

步骤4

黄油融化后加入葱和蒜炒香！

步骤5

下入牛里脊炒制！

步骤6

加入生抽，黑胡椒调味！

步骤7

下入切成丝的圆白菜！

步骤8

下入河粉和蚝油翻炒均匀即可出锅！

步骤9

出锅后撒一些辣椒粉，有增色增味的作用！

大好河山的烹饪技巧

①干河粉煮好后不要放置太久容易断粉，现用现煮！ ②最后加入河粉炒制时间和动作也不要太大，要不然河粉会变成一小节一小节的！ ③不爱吃辣椒可以不放最后的辣椒粉！ PS: 本菜谱使用安佳黄油，安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王！安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品！松下蒸烤箱，蒸烤一体，大容积，自清洁，料理烘焙全能体！松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

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