辣肉粉丝包子

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桃花抹香
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辣肉粉丝包子的用料

中筋面粉(面团) 100g 白砂糖 15g
酵母 1g 清水 48g
猪肉(内馅) 200g 盐 适量
生抽 1勺 玉米油 1勺
辣酱 半勺 料酒 1勺
粉丝 半把 叉烧酱 半勺
葱花 少许

辣肉粉丝包子的做法

辣肉粉丝包子的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净，切小粒
辣肉粉丝包子的做法图解2

步骤2

放入碗中，加入盐，玉米油，辣酱，料酒和生抽，叉烧酱拌均
辣肉粉丝包子的做法图解3

步骤3

粉丝一把用热水泡开
辣肉粉丝包子的做法图解4

步骤4

泡开后的粉丝用刀切断
辣肉粉丝包子的做法图解5

步骤5

放入肉馅中，再次拌均即可
辣肉粉丝包子的做法图解6

步骤6

面团的所需材料全部放入盆中
辣肉粉丝包子的做法图解7

步骤7

加入水
辣肉粉丝包子的做法图解8

步骤8

用手揉面团
辣肉粉丝包子的做法图解9

步骤9

直到揉成光滑的面团
辣肉粉丝包子的做法图解10

步骤10

再平均分成相对等的几小份
辣肉粉丝包子的做法图解11

步骤11

用擀面杖把小面团擀成中间厚四周薄的圆形
辣肉粉丝包子的做法图解12

步骤12

放上粉丝肉馅
辣肉粉丝包子的做法图解13

步骤13

包起来
辣肉粉丝包子的做法图解14

步骤14

依次做好后，放入蒸盘中，等待发酵
辣肉粉丝包子的做法图解15

步骤15

面团发到比原来的体积大两倍
辣肉粉丝包子的做法图解16

步骤16

蒸烤箱的水箱加入水，把包子送入，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟
辣肉粉丝包子的做法图解17

步骤17

成品图
辣肉粉丝包子的做法图解18

步骤18

内部组织

辣肉粉丝包子的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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