五香熏平鱼

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妈妈的味道，跟妈咪学习的这道适合下酒哟

五香熏平鱼的用料

平鱼 1斤 葱 1颗
姜 1块 蒜 5瓣
八角 1颗 生抽 3勺
五香粉 10g 糖 3勺
蚝油 2勺 花椒 适量
开水 适量 料酒 适量

五香熏平鱼的做法

五香熏平鱼的做法图解1

步骤1

将平鱼处理干净后，用料酒，葱段，姜片腌一下
五香熏平鱼的做法图解2

步骤2

锅中到油，油锅中的油周围有小泡泡后可以放鱼
五香熏平鱼的做法图解3

步骤3

将平鱼炸中火炸
五香熏平鱼的做法图解4

步骤4

炸至两面金黄捞出
五香熏平鱼的做法图解5

步骤5

锅中放油，油热后将葱，姜，蒜，八角，花椒炒香，然后将调好的生抽，蚝油，糖，水，五香粉放入锅中熬稍微稠一下关火倒出
五香熏平鱼的做法图解6

步骤6

酱汁制作好
五香熏平鱼的做法图解7

步骤7

将平鱼站汁即可
五香熏平鱼的做法图解8

步骤8

美味下酒菜制作好，香酥可口。

五香熏平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

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