满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋

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总有情不自禁想吃冰淇淋的时候 但又想吃的健康一些，于是就解锁了这款水果冰淇淋 菠萝、伊丽莎白瓜这样水果最适合做冰淇淋 可以直接做盛物 其他的水果可以放在别的容器里 解锁更多减脂美食@姜蜜条Molly

鲜果肉水果冰淇淋的用料

淡奶油 300ml 牛奶 240ml
绵白糖 100g 蛋黄 4个
香草精 1茶匙 「自选」
伊丽莎白瓜 菠萝
油桃 芒果

鲜果肉水果冰淇淋的做法

满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法图解1

步骤1

所有食材展示，水果可以选择自己喜欢的，但是基础做法都是一样的。
满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法图解2

步骤2

4个蛋黄加入绵白糖20g轻微打发混合，多次少量加入牛奶，边倒入边搅拌
满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法图解3

步骤3

开小火加热蛋黄糊，不断搅拌
满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法图解4

步骤4

淡奶油加入绵白糖和香草精打发均匀至有小弯钩
满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法图解5

步骤5

打发好的淡奶油加入冷却的蛋黄糊搅拌均匀
满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法图解6

步骤6

水果切口，挖出果肉
满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法图解7

步骤7

果肉搅打细腻后和冰淇淋溶液混合，然后再装入水果中
满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法图解8

步骤8

冰箱冷藏4个小时候可以食用

鲜果肉水果冰淇淋的烹饪技巧

加热蛋黄糊一定要小火，并且不断搅拌，不要煮开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 Molly美食日记 编写，未经授权不得转载

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