生煎小包

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纪大小姐
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生煎小包的用料

【面皮】 中筋 150g
酵母 3g 白糖 5g
水 75g 【馅料】
猪肉 适量 盐 少许
白糖 少许 葱油 适量
生抽 少许

生煎小包的做法

生煎小包的做法图解1

步骤1

将肉切成小块放入绞肉机打成肉末，锅内烧热油放入葱末熬出葱油放入肉末中，加入盐，糖，生抽搅打上劲备用
生煎小包的做法图解2

步骤2

面粉，水，糖，酵母放入容器中加入水揉成光滑的面团醒发至2倍大
生煎小包的做法图解3

步骤3

醒好的面团搓成长条切成小剂子
生煎小包的做法图解4

步骤4

擀成圆片
生煎小包的做法图解5

步骤5

将肉馅放入皮中
生煎小包的做法图解6

步骤6

包好
生煎小包的做法图解7

步骤7

收口朝下，醒15分钟
生煎小包的做法图解8

步骤8

锅内刷油放入包子，煎至底部金黄加入水盖上锅盖焖10分钟
生煎小包的做法图解9

步骤9

撒上芝麻出锅咯
生煎小包的做法图解10

步骤10

焦香酥脆的生煎就做好啦
生煎小包的做法图解11

步骤11

成品
生煎小包的做法图解12

步骤12

成品

生煎小包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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