专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子

43.0万 浏览 2401 收藏
收藏
小农人一天
小农人一天
＋ 关注

孩子不爱吃蔬菜家人狠是捉急呀、也应冬吃萝卜夏吃姜的话、用萝卜做点丸子每天给孩子吃上几个抗饿哈哈（煮丸子汤、蒸米饭的时候米饭锅里热一下软软的）、

丸子的用料

红皮萝卜 1个 胡萝卜 1根
葱 半段 鸡蛋 1个
姜末水 半碗 生抽 少许
花生油 1汤勺 盐 适量
面粉 2大勺 胡椒粉 少许
粉条（没有可不放） 1小把

丸子的做法

专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解1

步骤1

这种红皮的萝卜（菜市场特别多卖的）
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解2

步骤2

因孩子闹中间煮萝卜和粉条的步骤没拍（胡萝卜、红皮萝卜洗干净切片开水下锅煮透明捞出、稍微凉点切碎、然后用纱布包裹挤些许的水分出来
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解3

步骤3

挤完水的萝卜们
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解4

步骤4

把萝卜碎、粉条碎、葱末放进一个大盆里、打上一个鸡蛋、（粉条是自己家做的所以加了点、如果外面买的不放心给孩子吃可以不加哈）
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解5

步骤5

把鸡蛋搅拌均匀（上一步骤）加入生抽、盐、花生油、胡椒粉、半碗姜末水、搅拌均匀
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解6

步骤6

加入两大勺面粉、拌均匀
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解7

步骤7

这种状态（拿起来能成坨）
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的油烧8成热下丸子（丸子溜锅边以免烫伤手）、中间用筷子稍微翻动几下省的丸子粘连（丸子定型后转中小火、这样省油且回锅复炸后丸子酥脆）
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解9

步骤9

丸子六七成熟的时候捞出等待复炸（这时再挤下一锅丸子入油锅）
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解10

步骤10

复炸需大火烧开油锅、复炸之后和六七成熟的丸子颜色对比
专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法图解11

步骤11

外酥里嫩的丸子（复炸之后第二天还酥脆的）

丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 小农人一天 编写，未经授权不得转载

丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 专治宝宝不爱吃蔬菜—比肉还好吃的丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活