橙子碗蒸糕

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秋天是橙子的季节。每一年秋冬季，都要吃好多好多个汁水丰盈、酸甜可口的大橙子。每天吃一个橙子，就感觉一天的维C补充有了保证。一般橙子就是剥皮了直接吃，或者勤快点剥皮之后丢进榨汁机里榨成汁喝；也有为了达到缓解咳嗽的将橙子切开一半，放进蒸锅里蒸熟了吃的；再或者将橙子薄薄的切成片，放进烤箱里烤成水果干儿的。但今天和大家分享的这道橙子碗蒸糕你吃过没？而且这蒸糕可不是我们常做的大米发糕，而是蒸出来的蛋糕哦。用我最新购入的这款松下NU-JK180W全自动蒸烤箱，将蛋糕糊准备好之后倒入底部放有一片橙子的碗里，再选择元气蒸模式，加满水。完全不用担心像以往蒸东西一样，锅里水不够会烧干锅，等待的30分钟里可以继续准备别的料理或是做其他事。蒸出来的蛋糕不仅质地同样松软，而且还有橙子的清香，每一口绵甜里都是让人清爽的甜蜜，是非常适合下午的一道小点心。

橙子碗蒸糕的用料

橙子（一个做造型用） 2个	鸡蛋 3个
低筋面粉 90克	植物油 20克
白砂糖 30克

橙子碗蒸糕的做法

步骤1

取半个橙子挤出橙汁，用榨汁机也可以.

步骤2

碗里打入三个鸡蛋，加入白砂糖.

步骤3

用电动打蛋器打发至颜色变白变蓬松，拎起打蛋器滴下的蛋糊不会消失即可.

步骤4

倒入植物油，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀.

步骤5

倒入橙汁，继续用刮刀翻拌均匀.

步骤6

切一片橙子放在一个小碗的底部，碗的四周刷一层薄油，方便后续脱模.

步骤7

小碗里倒入面糊，盖上保鲜膜.

步骤8

放入蒸箱.

步骤9

蒸30分钟即可.

步骤10

若是使用蒸锅，水烧开后放入大火蒸30分钟.

步骤11

松下NU-JK180W全自动蒸烤箱

步骤12

晾凉后用牙签在四周划一圈，倒扣脱模即可.

步骤13

成品图

橙子碗蒸糕的烹饪技巧

Tips：刚刚收到松下这台NU-JK180W全自动蒸烤箱时大大超出了我的预期！小小的个子藏着各种各样的功能，完全能满足我日常烹饪需求，它不仅烘烤功能丝毫不逊色市面上各大品牌的大烤箱，而且带有的蒸制功能更是释放出了更多的空间，有了它，家里一连串的蒸锅都可以退休了。现在购入还能尊享三重好礼！第一重好礼：付定金可立减200元，实际到手只要2299元；第二重好礼：付定金抢千元超值好礼，店铺还会赠送神秘礼包；第三重好礼：收到货之后写50字以上评价+视频+5张晒图，参与抽奖酱油机会获赠松下电饭煲一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由椛吃编写，未经授权不得转载

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