橙子蒸糕

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咬上一口软糯糯的，和会biu汁的橙肉相比，这个更有嚼劲。橙子的清香配着雪梨枇杷棒的颗粒感，吃起来更有意思。

橙子蒸糕的用料

橙子 2个 普通面粉 200克
酵母 2克 雪梨枇杷百合棒 2根

橙子蒸糕的做法

橙子蒸糕的做法图解1

步骤1

准备食材：橙子2个（对半切开）、普通面粉200克、酵母2克、雪梨枇杷百合棒2根。 调味说明：这个食谱我用鲜橙子自带的酸甜味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌面糊的时候加点白砂糖。
橙子蒸糕的做法图解2

步骤2

沿着橙子肉和果皮的交界处把橙子分开。 tips：橙子一定要提前清洗干净哦。
橙子蒸糕的做法图解3

步骤3

剥好的橙子，放入破壁机中打成汁。
橙子蒸糕的做法图解4

步骤4

雪梨枇杷百合棒切成小块。 tips：水果棒可以给蒸糕增加酸甜的果味，吃起来层次感更丰富，没有的姐妹可以替换成葡萄干或者蔓越莓干哦。
橙子蒸糕的做法图解5

步骤5

面粉中倒入橙汁。
橙子蒸糕的做法图解6

步骤6

加入酵母和水果棒。
橙子蒸糕的做法图解7

步骤7

将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊状。
橙子蒸糕的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜放在常温发酵40分钟。 tips：因为是冬天，发酵会受到温度的影响，可以把面糊放在温暖的地方，发酵速度会快一些。
橙子蒸糕的做法图解9

步骤9

发酵好的面糊放在橙碗中。
橙子蒸糕的做法图解10

步骤10

冷水上锅，中火蒸15分钟至熟透就可以啦。 tips：关火后不要立马开锅，等锅中温度降一点了再打开，这样蒸糕不会回缩。
橙子蒸糕的做法图解11

步骤11

可以像剥橙子一样，把蒸糕扒开，吃起来还怪有意思的呢。

橙子蒸糕的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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