【香芋包】之万圣节的小怪物们

【香芋包】之万圣节的小怪物们

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燕子的洋
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不给糖就捣蛋（trick or treat）。万圣节前夕，孩子们会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装，挨家挨户地去索要糖果。今年我和金总的手作司心里甜甜的小可爱们，呆萌的小幽灵~微小的南瓜灯~酷酷的黑夜蝙蝠。这个万圣节，你~想好了吗? 快来和我一起动手试试吧

香芋包的用料

中筋面粉 300g 细砂糖 15g
酵母 2g 温水 150g
果蔬粉 适量 香芋馅儿 适量

香芋包的做法

【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解1

步骤1

将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解2

步骤2

酵母提前用10g温水醒一下
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解3

步骤3

倒入面粉中拌匀
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解4

步骤4

将温水慢慢倒入面粉中搅拌成絮状
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解5

步骤5

然后将面团反复揉搓至表面光滑 放入盆中 盖上保鲜膜开始发酵
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解7

步骤7

面团取出后一分为二 一半加入红曲粉和南瓜粉调成橘红色分成6份 一半白色的面团同样分成6份 其中1份加入竹炭粉和抹茶粉调色成2个面团
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解8

步骤8

取一个橘色面团 擀成圆饼状 中间放上香芋馅儿
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解9

步骤9

收口揉圆后 压出花纹
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解10

步骤10

用绿色面团做出叶子
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解11

步骤11

黑色面团做出帽子和五官
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解12

步骤12

帽子上可以加个小幽灵做装饰
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解13

步骤13

取一个白色面团 收口揉圆后搓成如图的样子
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解14

步骤14

用黑色做出五官
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解15

步骤15

依次做好放入蒸笼里 大火蒸15分钟闷2分钟
【香芋包】之万圣节的小怪物们的做法图解16

步骤16

快来围观小可爱们呀

香芋包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-28

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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