南瓜泥海绵蛋糕

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芸淡疯晴
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海绵蛋糕里加南瓜泥，不光有营养，而且颜色也非常好看，南瓜现在秋季丰收了，可以不喜欢直接吃的可以考虑做些有创意的美食

南瓜泥海绵蛋糕的用料

鸡蛋 一个 牛奶 35克
玉米油 15克 糖 25克
蛋糕粉 30克 南瓜泥 25-30克
泡打粉 0.6克

南瓜泥海绵蛋糕的做法

南瓜泥海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

打蛋盆里放鸡蛋，糖
南瓜泥海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

隔热水高速打发到能写出8字不会倒就可以把热水撤走
南瓜泥海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

把南瓜泥倒进去，打蛋器高速再打几秒钟混合均匀，烤箱预热十分钟170度
南瓜泥海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕粉，泡打粉提前过筛，然后倒入蛋糊里用硅胶刮刀翻拌七八下
南瓜泥海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

牛奶，玉米油提前加热两分钟后倒入蛋糊里继续翻拌均匀，不要拌太久不然容易消泡哦，消泡了就会造成缩腰，与纸杯分离。
南瓜泥海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

拌好的蛋糕糊黄黄的很好看
南瓜泥海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入纸杯八分满，送入烤箱165度25分钟左右
南瓜泥海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

时间只是参考，只要烤到你满意的就可以拿出来啦
南瓜泥海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

近距离看看，是不是能勾起你的食欲呢

南瓜泥海绵蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋必须选65克以上的新鲜鸡蛋，如果不新鲜的鸡蛋蛋清是水水的，这样的打发不好。之所以要隔热水高速打发是因为常温也达不到效果太慢了，打蛋器受不了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点 下午茶 海绵蛋糕 烘焙

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