包菜粉丝炒蛋

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紫绫罗
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肉和蛋白质一样不能少，一道让人不思肉味的菜，好吃又不怕长膘，恐怕都喜欢吧。简简单单，可当主食可下饭，就是它了。

包菜粉丝炒蛋的用料

鸡蛋 2个 细粉丝 80克
包菜 半个 香葱 1个
生姜 1块 干辣椒 1个
蒜瓣 2个 花椒 2茶勺
豆瓣酱 1汤勺 食盐 1茶勺
白砂糖 半汤勺 花生油 1汤勺

包菜粉丝炒蛋的做法

#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解1

步骤1

备齐主食材，粉丝提前泡发3小时；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末，鸡蛋打散，包菜切丝；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅小火入油，煎蛋；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解4

步骤4

2分钟后打散成大块，盛出；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解5

步骤5

再入油，煸炒豆瓣酱和葱姜蒜、花椒、辣椒；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解6

步骤6

入白菜丝转中火翻炒2分钟；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解7

步骤7

入剪断的粉丝，翻炒3分钟至熟软；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解8

步骤8

入炒好的鸡蛋块，加白砂糖、食盐翻炒均匀；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解9

步骤9

加少许葱花翻炒均匀即可；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解10

步骤10

入盘；
#肉食者联盟#包菜粉丝炒蛋的做法图解11

步骤11

拌饭，下酒，做主食饱腹都可以哦。

包菜粉丝炒蛋的烹饪技巧

1.食盐不用加太多，因为豆瓣酱已经够咸； 2.粉丝提前泡发很好熟，加上包菜的湿气，不用添水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 拌 家常菜 锅具 炒锅

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