黄金鹅油香葱酱手抓饼

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鹅油含有单不饱和脂肪酸，有一定的降血脂的作用，适量食用鹅油不会令人感到油腻，经过鹅油制作的食物具有较好的口味，有助于人体调节胃肠。鹅油可以浸润皮肤，外用于皮肤，可以对皮肤保湿，滋润肌肤，以避免受外界刺激。

手抓饼的用料

面粉 100g 黄金鹅油香葱酱 适量
香葱 适量 盐 适量
五香粉 少量 开水 适量

手抓饼的做法

黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解1

步骤1

材料准备好
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解2

步骤2

面粉用开水和成絮状
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解3

步骤3

揉成团，倒入少量黄金鹅油香葱酱。
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解4

步骤4

趁着面团静置的时间，把香葱切末。
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解5

步骤5

面团擀成长方形的薄饼，尽量薄。
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解6

步骤6

均匀抹上鹅油酱
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解7

步骤7

撒葱末、盐、五香粉和少量面粉。
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解8

步骤8

像扇子一样折出层次，然后顺着一个方向卷成面团
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解9

步骤9

再擀成饼，这时的饼不能太薄，因为需要有层次
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解10

步骤10

舀一小勺鹅油酱
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解11

步骤11

热锅放入鹅油，融化后放入饼，烙制。
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解12

步骤12

盖盖保湿，小火，两面金黄即可。
黄金鹅油香葱酱手抓饼的做法图解13

步骤13

趁不太烫手，用手按照饼的纹路，轻轻撕出层次。香酥的手抓饼就完成了，外酥里嫩。

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

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