奥尔良烤章鱼足

精品
115.5万 浏览 8948 收藏
收藏
深圳扁扁
深圳扁扁 深圳扁扁
＋ 关注

最近市场的海鲜摊上出现很多超大的章鱼足，听说非常爽脆，一直想买但又不知道该拿它做啥，结果孩子听我无意中说起就嚷嚷着要我买点来烤。孩子的要求又怎么能不满足呐。于是买点回来试试。

奥尔良烤章鱼足的用料

章鱼足 500克 姜 2片
料酒 8克 蒜头 5瓣
奥尔良腌料 20克 生抽 10克
白芝麻 少许

奥尔良烤章鱼足的做法

#肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法图解1

步骤1

章鱼足清洗干净。如果是冰冻的要先解冻。
#肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法图解2

步骤2

锅里装上适量清水烧开，放入姜片，倒入章鱼足再倒入料酒焯水30秒左右捞出。
#肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法图解3

步骤3

稍微晾凉后去掉表面紫色的外皮。
#肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法图解4

步骤4

蒜头去皮洗净剁成蒜蓉。
#肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法图解5

步骤5

将章鱼足放入深盘，加入奥尔良腌料，蒜蓉，生抽搅拌均匀腌制一个小时左右。
#肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法图解6

步骤6

将腌好的章鱼足放入垫了油纸的烤盘上。
#肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的烤箱内，195度烤20分钟左右即可，中途翻面。小心操作，别被烤箱烫到哦。
#肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法图解8

步骤8

出炉后装碟，撒上少许白芝麻即可。口感真的是非常爽口，孩子说太少了吃得不过瘾。

奥尔良烤章鱼足的烹饪技巧

章鱼足先加料酒姜片焯一下水去腥，焯水时间不宜过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-08

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

奥尔良烤章鱼足的其他做法更多

奥尔良烤章鱼足的全部作品

上传我做的这道菜

奥尔良烤章鱼足的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #肉食者联盟#奥尔良烤章鱼足的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活