酸辣炒鸡块

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现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，鸡肉家常的做法香菇滑鸡，板栗鸡汤等，今天利用家里的食材做了一道酸辣炒鸡块，惹味又下饭，腌番茄微酸味道很快融入鸡肉里，酸辣开胃

酸辣炒鸡块的用料

姜 1块 盐 少许
水 适量 大蒜 3瓣
生抽 适量 青辣椒 1根
鸡肉 350克 蚝油 一勺
腌番茄 50克 辣椒 一个

酸辣炒鸡块的做法

酸辣炒鸡块的做法图解1

步骤1

将腌番茄，姜，蒜，辣椒准备好
酸辣炒鸡块的做法图解2

步骤2

腌番茄和辣椒切块，姜切丝大蒜去皮备用
酸辣炒鸡块的做法图解3

步骤3

鸡肉清洗干净切小块，这样炒起来比较入味
酸辣炒鸡块的做法图解4

步骤4

下少许盐搅拌腌制
酸辣炒鸡块的做法图解5

步骤5

加入少许油
酸辣炒鸡块的做法图解6

步骤6

起锅把姜蒜炒香
酸辣炒鸡块的做法图解7

步骤7

把腌番茄和辣椒放入爆出味道。
酸辣炒鸡块的做法图解8

步骤8

然后将腌制好的鸡肉放入爆炒。
酸辣炒鸡块的做法图解9

步骤9

翻炒片刻下入一勺料酒和少许水炒。
酸辣炒鸡块的做法图解10

步骤10

鸡肉炒熟后下入青椒
酸辣炒鸡块的做法图解11

步骤11

炒到青椒断生后下入少许的好友翻炒片刻即可。
酸辣炒鸡块的做法图解12

步骤12

酸辣美味的鸡块就做好了，能吃辣的朋友多放一些会更加好吃

酸辣炒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 小小& 编写，未经授权不得转载

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