山楂糕
精品
山楂糕是北方的一道传统糕点,含有铁、磷、蛋白质、脂肪、红色素、果胶等,具有消食健胃开胃功效,还能活血化淤,平喘化痰,防衰老,抗癌等等的作用。秋季山楂成熟了,这个时候的山楂没那么酸了,从树上摘下山楂制成一道美味的甜品,吃起来也是一种享受…
山楂糕的做法
山楂糕的烹饪技巧
1,糖的多少可以根据山楂的酸的程度增减,可以炒的时候尝下
2,吉利丁粉也可以不加,这样山楂泥就要炒得相对来说干一些
3,吉利丁粉主要就是起凝固作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-13
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