凉拌生菜

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芸淡疯晴

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凉拌生菜比较不上火的，而且味道我觉得比清炒生菜还更好吃。生菜不能与积雪草同吃，会影响人体对一些药物的吸收，让药物失去原有的功效。生菜不能与蜂蜜同吃，会刺激人类的肠道，出现腹泻症状，对人类的健康不利。

凉拌生菜的用料

生菜 2颗	蒜 2瓣
盐适量	玉米油适量
耗油适量	水果酱油适量
鸡精适量	葱一根

凉拌生菜的做法

步骤1

生菜很嫩哦，用淘米水泡两分钟再洗干净，洗三遍，蒜切碎，葱切碎

步骤2

锅里放水，放一勺油

步骤3

小半勺盐

步骤4

盖上盖子煮沸

步骤5

水煮沸了把生菜放进去

步骤6

生菜全部煮软了就捞起来，摆放在盘里

步骤7

锅里放油，蒜末爆香

步骤8

放适量水，玉米油，水果酱油，耗油

步骤9

煮沸后再放鸡精就可以均匀淋在生菜上面了

步骤10

最后撒点葱花即可

凉拌生菜的烹饪技巧

吃不完的生菜只能倒了，千万不要留着过夜第二天吃，因为绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用。会变成亚硝酸盐，是导致胃癌的有害物质。生菜性凉，尿频。胃寒的人不宜多吃，否则容易加重病情，甚至导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-15

©本菜谱的做法由芸淡疯晴编写，未经授权不得转载

芸淡疯晴

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