酸奶(烤箱版)

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桃花抹香
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酸奶的用料

纯牛奶 1000ML 乳酸菌 1g
糖粉 50g

酸奶的做法

酸奶(烤箱版)的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，把器具全部丢进去，消毒
酸奶(烤箱版)的做法图解2

步骤2

准备1000ml纯牛奶，1g乳酸菌，和50g的糖粉
酸奶(烤箱版)的做法图解3

步骤3

把纯牛奶倒入已经消过毒的大碗中
酸奶(烤箱版)的做法图解4

步骤4

加入糖粉，搅拌至融化(因为我用的是糖粉，所以没有烧热，很轻松就化了，如果用的是细砂糖，就需要隔热水融化糖)
酸奶(烤箱版)的做法图解5

步骤5

再加入菌粉
酸奶(烤箱版)的做法图解6

步骤6

需要多搅拌几下，一定要让菌粉完全融化
酸奶(烤箱版)的做法图解7

步骤7

再倒入容器中
酸奶(烤箱版)的做法图解8

步骤8

封上保鲜膜
酸奶(烤箱版)的做法图解9

步骤9

送入烤箱，选择发酵模式，时间调至长通10个小时(我一般都是晚上做，第二天早上就可以吃了)
酸奶(烤箱版)的做法图解10

步骤10

成品图(非常的浓稠，很好喝)

酸奶的烹饪技巧

器具一定要事先消毒，晾晒干 我烤箱发酵温度在37度左右，所以需要的时间长一点，菌粉的发酵最长时间不要超过14个小时就可以，利用老酸奶发酵的，最长时间不要超过10个小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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