糖葫芦

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小熊君爱做菜
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冰糖去火，山楂消积，小朋友的最爱。

糖葫芦的用料

山楂 适量 冰糖 150克
开水 150克

糖葫芦的做法

#好吃不上火#糖葫芦的做法图解1

步骤1

山楂去核，穿串
#好吃不上火#糖葫芦的做法图解2

步骤2

熬制白糖糖浆，熬制火候需要到大泡消了之后，开始变粘稠，然后转小火，适当时间，这个时间不好掌握，主要靠经验，然后浇到山楂上。
#好吃不上火#糖葫芦的做法图解3

步骤3

放一点点水到菜板，然后把糖葫芦拍到菜板上，可以出糖的平面。然后放凉。
#好吃不上火#糖葫芦的做法图解4

步骤4

成品出来了。

糖葫芦的烹饪技巧

糖要刚熬到翻砂之前，这样的糖冷却后很脆，不然就会粘牙。主要经验，这个菜主要难在这里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 小熊君爱做菜 编写，未经授权不得转载

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