鸡蛋炒蒜苗

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大蒜叶也称青蒜，叶色鲜绿，辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。 杀菌、抑菌有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。大蒜叶对于心脑血管有一定的保护作用，所以平常多吃一点大蒜，对身体也是有很大的帮助。

鸡蛋炒蒜苗的用料

蒜苗 适量 鸡蛋 两个
盐 适量 油 适量

鸡蛋炒蒜苗的做法

鸡蛋炒蒜苗的做法图解1

步骤1

成品
鸡蛋炒蒜苗的做法图解2

步骤2

准备一把大蒜，去根去黄叶，
鸡蛋炒蒜苗的做法图解3

步骤3

把大蒜叶清洗干净。
鸡蛋炒蒜苗的做法图解4

步骤4

斜刀切断。
鸡蛋炒蒜苗的做法图解5

步骤5

打两个鸡蛋。
鸡蛋炒蒜苗的做法图解6

步骤6

电陶炉烧热油锅，把蛋液倒进去煎一下。再盛出来
鸡蛋炒蒜苗的做法图解7

步骤7

另起油锅把大蒜根部煸炒一下。大蒜根比较难熟，所以先煸炒一下。
鸡蛋炒蒜苗的做法图解8

步骤8

加入调料。
鸡蛋炒蒜苗的做法图解9

步骤9

倒入蒜叶
鸡蛋炒蒜苗的做法图解10

步骤10

差不多熟了就把鸡蛋倒进去翻炒一下就可以了。
鸡蛋炒蒜苗的做法图解11

步骤11

出锅前放入调料。
鸡蛋炒蒜苗的做法图解12

步骤12

成品

鸡蛋炒蒜苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载
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