蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗

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最近油腻吃多了，想吃的清淡点点，正好买的蒜苗放在冰箱里没吃，那就用鸡蛋炒个简单快手得鸡蛋炒蒜黄吧。

鸡蛋炒蒜苗的用料

蒜黄 1把 鸡蛋 2个
葱末 适量 盐 1匙

鸡蛋炒蒜苗的做法

蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，蒜苗摘洗干净切段备用。
蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗的做法图解2

步骤2

葱切成葱末，鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。
蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油烧热，放入弄好的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。
蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。
蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗的做法图解5

步骤5

倒入切好的蒜黄段，翻炒均匀。
蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋翻炒均匀后1匙食用盐大火炒至蒜黄断生关火盛出即可。

鸡蛋炒蒜苗的烹饪技巧

1：盐的用量可以根据自家的口感酌情增减。 2：蒜黄很容易熟所以不用翻炒太长时间不然容易炒烂，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

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