毛豆烧肉

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毛豆烧肉的用料

猪肉 200g 毛豆 200g
大 蒜 2瓣 干辣椒 5个
老抽 1勺 料酒 1勺
盐 1勺

毛豆烧肉的做法

毛豆烧肉的做法图解1

步骤1

毛豆提前剥好，清洗一下。
毛豆烧肉的做法图解2

步骤2

肉切好，加1勺料酒，1小勺盐，1小勺鸡精，1小勺淀粉腌制15分钟左右。
毛豆烧肉的做法图解3

步骤3

准备好姜、蒜、干辣椒。
毛豆烧肉的做法图解4

步骤4

热锅放油，下入猪肉炒熟盛出备用。
毛豆烧肉的做法图解5

步骤5

锅中留油，下入配料炒香，再下入毛豆翻炒至断生。
毛豆烧肉的做法图解6

步骤6

再下入猪肉翻炒几下。加1勺蚝油，1勺老抽，1小勺盐，1小勺鸡精调味。
毛豆烧肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

毛豆烧肉的烹饪技巧

今天手一抖，老抽不小心放多了，结果变成黑黑的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 芙蓉泣露 编写，未经授权不得转载

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