五花肉烧茄子

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五花肉烧茄子的用料

茄子 1个 五花肉 250克
彩椒 1/2个 食用油 30毫升
六月鲜8克轻盐原汁酱油 20毫升 洋葱 1/2个
大葱 1/5根

五花肉烧茄子的做法

五花肉烧茄子的做法图解1

步骤1

准备好五花肉切片备用。
五花肉烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子改刀切条浸泡在盐水里。
五花肉烧茄子的做法图解3

步骤3

红菜椒切块、大葱切圈备用。
五花肉烧茄子的做法图解4

步骤4

洋葱切丝。
五花肉烧茄子的做法图解5

步骤5

起锅中火，倒入食用油，把茄子皮朝下煎片刻。
五花肉烧茄子的做法图解6

步骤6

待茄子皮呈现金黄色后，把大葱和洋葱放进来，翻炒均匀。
五花肉烧茄子的做法图解7

步骤7

把五花肉放进来。
五花肉烧茄子的做法图解8

步骤8

肉变色之后，倒入六月鲜8克轻盐原汁酱油。
五花肉烧茄子的做法图解9

步骤9

翻炒至上色后，把菜椒放进来均匀翻炒即可出锅。
五花肉烧茄子的做法图解10

步骤10

完成

五花肉烧茄子的烹饪技巧

1. 切好的茄子放进盐水里浸泡可以防止氧化。 2.不需任何调味料，只需要六月鲜8克轻盐原汁酱油调味即足够，可以突出食材的原汁原味，而且还能提倡少油少盐，健康中餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 懒懒DE小v 编写，未经授权不得转载

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