灯笼椒泡椒牛蛙

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睿哥哥
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川菜，酸辣可口开胃

灯笼椒泡椒牛蛙的用料

牛蛙 1000g 盐 15g
太太乐三鲜鸡精 5g 灯笼泡椒 350g
丝瓜 100g 莴笋 100g
香芹 100g 葱丝 20g
姜丝 20g 蒜片 20g
郫县豆瓣酱 30g 土豆淀粉 30g
胡椒粉 10g 料酒 30g

灯笼椒泡椒牛蛙的做法

灯笼椒泡椒牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙斩块放盐胡椒粉料酒淀粉抓匀腌制10分钟
灯笼椒泡椒牛蛙的做法图解2

步骤2

葱姜切丝，蒜切碎
灯笼椒泡椒牛蛙的做法图解3

步骤3

莴笋丝瓜切滚刀块，香芹切小段
灯笼椒泡椒牛蛙的做法图解4

步骤4

借图！锅内放油煸炒腌制好的牛蛙块至变色捞出，留锅内底油
灯笼椒泡椒牛蛙的做法图解5

步骤5

留底油爆香葱姜蒜，下入郫县豆瓣酱炒出红油
灯笼椒泡椒牛蛙的做法图解6

步骤6

放入灯笼泡椒和牛蛙块煸炒两分钟加入提前备好的开水适量，焖煮三分钟
灯笼椒泡椒牛蛙的做法图解7

步骤7

下入配菜，翻炒均匀，焖煮三分钟
灯笼椒泡椒牛蛙的做法图解8

步骤8

整理好即可出锅享用！

灯笼椒泡椒牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 睿哥哥 编写，未经授权不得转载

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