白菜猪肉

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大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

白菜猪肉的用料

猪肉馅 50克 白菜 100克
葱 10克 姜 5姜
香菜 3克 小米辣 1个
一品鲜酱油 1勺 蚝油 1勺
香油 0.5勺 糖 0.5勺
盐 2匙 水淀粉 适量

白菜猪肉的做法

#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解1

步骤1

新鲜的猪肉馅放入一品鲜酱油、蚝油、葱、姜末
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解2

步骤2

放入盐、香油拌匀煨至二十分钟入味
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解3

步骤3

白菜掰成片去掉上面取下面三分之二即可
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解4

步骤4

锅中烧开水将白菜轻微焯一下水立即取出放入冷水中过凉再攥干水分备用
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解5

步骤5

白菜平铺在菜板上取适量的肉馅放在白菜上面
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解6

步骤6

白菜的两侧重叠包在肉馅上面
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解7

步骤7

顺着一个方向将肉馅包裹起来
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解8

步骤8

包好的白菜包肉依次摆入盘中
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解9

步骤9

蒸锅烧开水放入白菜包肉大火蒸十分钟
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解10

步骤10

蒸好的白菜包肉满屋飘香
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解11

步骤11

蒸白菜包肉的原汤汁倒入锅中再添加适量清水或高汤烧开放入一品鲜酱油、蚝油、糖调味均匀最后倒入水淀粉勾芡即可
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解12

步骤12

调好的汤汁均匀的淋在白菜包肉上面用香菜和小米辣做装饰就大功告成了
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解13

步骤13

搭配油饼、鸡蛋、水果就是完美早餐哦
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解14

步骤14

白菜蒸着吃营养丰富还方便快捷
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解15

步骤15

白菜包肉入口香浓还不失白菜的清新口感
#好吃不上火#白菜猪肉的做法图解16

步骤16

普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜

白菜猪肉的烹饪技巧

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

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