洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼

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芊芊198686
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在家里休产假，娃睡觉的时候，自己开发的小方子，不足之处请大家多多包涵呦~~

洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的用料

洋葱 半个 胡萝卜 两根
香菇 若干 火腿 少量
鸡蛋 两个 面粉 少量
生抽 黑胡椒粉
郫县豆瓣酱

洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法

洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法图解1

步骤1

全部食材
洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成丝，干香菇开水泡发（可以用鲜香菇省去泡发），洋葱切5mm小丁，火腿肠切末（我用的喜旺纯肉火腿）
洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法图解3

步骤3

泡发的香菇切成1cm宽的丝
洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法图解4

步骤4

香菇丝和胡萝卜丝焯水
洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法图解5

步骤5

焯水断生后的胡萝卜丝，香菇切成丁，和火腿肠末，洋葱丁放在一起，加入两个鸡蛋，加少许生抽，黑胡椒粉用叉子搅拌均匀。
洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法图解6

步骤6

加入面粉，和焯香菇的水，和成图上程度。
洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法图解7

步骤7

不粘锅到入花生油均匀挂满锅底，油热后用勺子将面糊一勺一勺舀入锅内，用铲子摊平，切记！！！用最小火最小火最小货！！！一面金黄后刷上郫县豆瓣酱，翻面！
洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的做法图解8

步骤8

最后一步，起锅装盘。

洋葱香菇胡萝卜酱香蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

©本菜谱的做法由 芊芊198686 编写，未经授权不得转载

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