香煎孜然豆腐

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香煎孜然豆腐的用料

老豆腐 1块 蒜 6瓣
鸡蛋 1个 白芝麻 2勺
辣椒面 2勺 生抽 3勺
醋 3勺 糖 1小勺
孜然粉 适量 葱花 适量
盐 适量 油 适量
淀粉 适量

香煎孜然豆腐的做法

香煎孜然豆腐的做法图解1

步骤1

先调酱汁：碗中加入蒜末 辣椒面 白芝麻
香煎孜然豆腐的做法图解2

步骤2

倒入烧热的油爆香
香煎孜然豆腐的做法图解3

步骤3

然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀
香煎孜然豆腐的做法图解4

步骤4

老豆腐切成正方形的厚片
香煎孜然豆腐的做法图解5

步骤5

裹上一层淀粉
香煎孜然豆腐的做法图解6

步骤6

再裹上蛋液
香煎孜然豆腐的做法图解7

步骤7

放入锅中小火慢煎
香煎孜然豆腐的做法图解8

步骤8

煎至豆腐两面金黄
香煎孜然豆腐的做法图解9

步骤9

倒入酱汁，让豆腐沾满酱汁即可
香煎孜然豆腐的做法图解10

步骤10

成品，脆嫩入味
香煎孜然豆腐的做法图解11

步骤11

超级好吃
香煎孜然豆腐的做法图解12

步骤12

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香煎孜然豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

©本菜谱的做法由 莫哂之 编写，未经授权不得转载
分类： 香 中国菜 午餐 咸 一家三口

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