完爆路边摊的香煎孜然豆腐

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豆腐是老百姓的家常菜之一。香煎脆皮孜然豆腐，只要煎一下裹上酱汁，裹满酱汁的豆腐，外酥里嫩巨好吃，咬一口超级治愈。
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香煎孜然豆腐的用料

老豆腐 1块 鸡蛋 1个
蒜 5瓣 六月鲜轻盐酱油 3勺
白芝麻 2勺 醋 3勺
糖 1勺 盐 1小勺
孜然粉 1勺 香菜 1根
香葱 2根 油 适量

香煎孜然豆腐的做法

#新春美味菜肴#完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法图解1

步骤1

碗中放入蒜末、白芝麻和葱花，喜欢辣的朋友将葱花换成辣椒面。
#新春美味菜肴#完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法图解2

步骤2

倒入烧热的油爆香。
#新春美味菜肴#完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法图解3

步骤3

加入六月鲜轻盐酱油、醋、糖、盐和孜然粉搅拌圴匀。
#新春美味菜肴#完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法图解4

步骤4

老豆腐切成正方形的厚片。
#新春美味菜肴#完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法图解5

步骤5

每片裹上鸡蛋液。
#新春美味菜肴#完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法图解6

步骤6

放入锅中小火煎至两面金黄。
#新春美味菜肴#完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法图解7

步骤7

放入调好的酱汁，让每块豆腐沾满酱汁即可。
#新春美味菜肴#完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法图解8

步骤8

出锅撒点葱花或者是香菜，咬上一口外焦里嫩，超级治愈

香煎孜然豆腐的烹饪技巧

1、沒有六月鲜轻盐酱油，放生抽也可以。 2、喜欢辣的朋友，将酱汁中的葱花换成辣椒面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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