家常面食—豆沙饼

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依新桔子
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每天的早餐变着花样做。

豆沙饼的用料

面粉 300克 发酵粉 3克
白糖 10克 豆沙馅 适量
温水 135ml

豆沙饼的做法

家常面食—豆沙饼的做法图解1

步骤1

面粉加白糖、发酵粉、温水和面发酵。也可放面包机和面发酵。发酵好的面团，在案板上撒少许干面粉继续揉面团至光滑，搓成长条切成一个个小剂子。
家常面食—豆沙饼的做法图解2

步骤2

豆沙馅准备好。自己做的豆沙馅儿，没用料理机打碎，煮熟后直接用勺子压碎再炒干的，不怎么细腻但也很好吃。
家常面食—豆沙饼的做法图解3

步骤3

把面团搓圆压扁，擀成面皮，包入豆沙馅，封好口再放案板上收口朝下压扁，也可用擀面杖轻轻按压擀成饼胚。
家常面食—豆沙饼的做法图解4

步骤4

做好的一个豆沙饼胚。
家常面食—豆沙饼的做法图解5

步骤5

全部做好后的豆沙饼胚。
家常面食—豆沙饼的做法图解6

步骤6

煎锅烧热，倒入油，放入饼胚，中小火煎至两面金黄色即可。
家常面食—豆沙饼的做法图解7

步骤7

煎好的豆沙饼。早餐，我一边煎饼，家人就迫不及待一边开吃了。
家常面食—豆沙饼的做法图解8

步骤8

全部煎好的豆沙饼。
家常面食—豆沙饼的做法图解9

步骤9

趁热撕开吃，比蒸出来的豆沙包更香口。
家常面食—豆沙饼的做法图解10

步骤10

母亲节做的豆沙饼堆出新高度。

豆沙饼的烹饪技巧

擀面杖擀豆沙饼，一定要轻轻擀压，不然豆沙馅会撑破皮露出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 依新桔子 编写，未经授权不得转载

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