高陵汉堡——土豆片夹馍

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朱朱195078840
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土豆片夹馍的用料

面粉 250g 酵母 2g
温水 110g 泡打粉 0.2g
碱面 0.2g 土豆 1个
豆腐皮 适量 生菜 适量
小沾沾调料 适量 芝麻酱 适量

土豆片夹馍的做法

高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解1

步骤1

面粉➕水➕酵母➕碱面➕泡打粉和成较硬的面团，盖上保鲜膜醒十分钟
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解2

步骤2

揪成小剂子（大小根据自己的喜好，我的是60g）再搓成两头细中间粗的条
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀开，从上往下卷起，尾巴收到底部
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解4

步骤4

压成饼状，再擀薄，电饼铛预热，不放油，把饼胚放进去
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解5

步骤5

漂亮的菊花心
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解6

步骤6

小沾沾调料用热油一泼（我买的现成的，需要的mi我）大概就是孜然、辣椒、芝麻、五香粉
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解7

步骤7

芝麻酱用水调开，稀一点
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解8

步骤8

土豆片切薄片，煮一分钟立刻捞到凉水里，不然就不脆了，豆腐皮煮熟
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解9

步骤9

把芝麻酱和小沾沾调料拌匀倒到土豆片和豆腐皮上
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解10

步骤10

补一张小沾沾调料，可以吃火锅当底料，完全没有一滴油，不怕发胖，还可以吃烧烤当蘸料，美包包！一个人也可以吃砂锅，只需要水和调料，再加自己喜欢的菜！一包20，有麻辣、孜然、微辣，3袋包邮
高陵汉堡——土豆片夹馍的做法图解11

步骤11

成品图，是不是很诱人呐

土豆片夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 朱朱195078840 编写，未经授权不得转载

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