鱼香面片汤

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食谱名：鱼香面片汤 参考月龄：10个月以上 我用胡萝卜和蛋液点亮了整个汤面，看上去清爽又亮丽。同时我还在里面加了嫩滑的三文鱼，鲜香味美，即使不加调味料也不用担心宝宝不爱吃，再配上切片后的饺子皮，营养的一餐轻松搞定。

鱼香面片汤的用料

三文鱼 50克 自制饺子皮 6张
蛋黄 1个约15克 去皮的胡萝卜 15克

鱼香面片汤的做法

鱼香面片汤的做法图解1

步骤1

准备食材：三文鱼50克，自制饺子皮6张，蛋黄1个约15克，去皮的胡萝卜15克。
鱼香面片汤的做法图解2

步骤2

三文鱼切丁，挤两滴柠檬汁去腥。 »柠檬汁还有增香的效果。
鱼香面片汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定胡萝卜丝的大小。
鱼香面片汤的做法图解4

步骤4

饺子皮切成菱形。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定面片的大小。
鱼香面片汤的做法图解5

步骤5

蛋黄用搅拌棒搅打均匀。
鱼香面片汤的做法图解6

步骤6

电陶炉开大火，在平底锅中刷薄薄的一层油，倒入三文鱼丁和胡萝卜丝，翻炒2分钟。
鱼香面片汤的做法图解7

步骤7

倒入400毫升的清水，煮8分钟。
鱼香面片汤的做法图解8

步骤8

水开后倒入面片，继续煮5分钟。
鱼香面片汤的做法图解9

步骤9

再边倒蛋液边用勺子搅一下，煮3分钟。 »倒蛋液时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，要慢慢倒哦！
鱼香面片汤的做法图解10

步骤10

蒸好后的鱼香面片汤就完成啦！它的外表跟番茄蛋花汤一样，看着就很有食欲。不管是夏天还是冬天喝都非常合适，而且冬季比较干燥，喝一碗面片汤还是补充身体的水分，特别养人。红枣糕看起来非常软嫩。

鱼香面片汤的烹饪技巧

●三文鱼虽然可以生食，但给宝宝吃的话一定要煮熟，建议宝宝7月龄后再适量添加。 ●三文鱼买来后，应按每次食用的量切成小块，再放入冰箱冷冻，食用时只要取一小块就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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