韩式面片汤

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迷完日剧后迷韩剧，对综艺节目中的美食垂涎欲滴，跃跃欲试。周末，阴天，来一碗热乎乎的面片汤Q弹爽滑

韩式面片汤的用料

洋葱 4/1个 辣椒 一个
韩式辣酱 1勺 糖 1勺
辣白菜 100g 高粉 40g
裙带菜 10g 木鱼花 2g
海带 两片 鱼干 一条
葱花 适量 西葫芦 一块

韩式面片汤的做法

韩式面片汤的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净
韩式面片汤的做法图解2

步骤2

西葫芦切块 鱼干切片，辣椒切断
韩式面片汤的做法图解3

步骤3

面粉加少许盐 加水活好面 醒发半小时
韩式面片汤的做法图解4

步骤4

锅烧热 加入海带 鱼干 木鱼花 裙带熬高汤
韩式面片汤的做法图解5

步骤5

水开两分钟后捞出海带
韩式面片汤的做法图解6

步骤6

加入辣白菜
韩式面片汤的做法图解7

步骤7

醒发好的面团韧性十足，继续在案板上拍打出筋。
韩式面片汤的做法图解8

步骤8

把面团揪成一个个小块
韩式面片汤的做法图解9

步骤9

最后加入青椒葱花。
韩式面片汤的做法图解10

步骤10

Q弹爽滑的面片汤就做好啦，

韩式面片汤的烹饪技巧

面团要顺时针揉出韧劲儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 就想做点东西 编写，未经授权不得转载

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