多彩饺子

精品
16.4万 浏览 4902 收藏
收藏
Alice优优
Alice优优 Alice优优
＋ 关注

冬天有#不吃火锅怎么算过冬#这句话，但是还有一句话，就是冬至饺子夏至面，听老一辈的人说过“冬至大如年”的说法，过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。在冬至这一天，北方人喜欢吃饺子，也喜欢自己在家做饺子吃，今天我们就来做一份人生新四喜，给人生来点颜色吧，多彩饺子走起！今天用臻米#升降火锅#做，操作简单还快手哦！

饺子的用料

金龙鱼饺子专用麦芯粉 1000克 金龙鱼花生油 适量
青菜 2000克 荠菜 1000克
肉泥 800克 胡萝卜 1根
紫薯粉 20克 盐 适量
糖 适量 生抽 适量
耗油 适量

饺子的做法

#好吃不上火#多彩饺子的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解2

步骤2

将青菜洗净后泡一下，将残余的农药清除干净。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解3

步骤3

接着将水烧开，将青菜焯一下水捞出，然后用凉水过滤一下。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解4

步骤4

继续将荠菜洗净也焯水后捞出，然后用凉水过滤一下。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解5

步骤5

将荠菜切碎。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解6

步骤6

青菜切碎。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解7

步骤7

将青菜和荠菜挤出水，不要浪费哦，这个菜汁留着和面，好看营养。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解8

步骤8

将胡萝卜用料理棒榨汁。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解9

步骤9

菜汁和胡萝卜汁榨好后备用。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解10

步骤10

接着将所有的菜倒入大盆中。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解11

步骤11

肉泥放入菜里面，我放入了盐、糖、生抽和耗油调味，馅料里面我用了金龙鱼花生油调味，这样馅料汁多香滑。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解12

步骤12

开始和面啦，将300克的金龙鱼饺子专用麦芯粉倒入200克左右的胡萝卜汁中，胡萝卜汁用微波炉加热一下，温水和面，面有劲道好吃。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解13

步骤13

用筷子调成絮状。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解14

步骤14

然后用手和成面团，三光：面光、盆光、手光。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解15

步骤15

250克的菜汁加入350克的面粉和成面团。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解16

步骤16

20克的紫薯粉加入180克的面粉中和成面团。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解17

步骤17

调成絮状。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解18

步骤18

所有面团和好用保鲜膜包好醒发半个小时左右。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解19

步骤19

如果觉得紫薯颜色太深，可以将将多余的紫薯面团和白色面团相糅合，又是一种淡淡的紫色面团哦！
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解20

步骤20

我包饺子用了四步，如图所示，先切段按扁用擀面杖擀圆，包入馅料，中间抿口，右手开始捏边，接着左手捏边，然后就完成喽，很简单的。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解21

步骤21

这是第二步。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解22

步骤22

第三步。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解23

步骤23

第四步。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解24

步骤24

完成喽！是不是简单好看呢？
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解25

步骤25

饺子包好了，开始煮喽，用臻米升降火锅煮，乐趣无穷哦，看GIF图。
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解26

步骤26

点开上升键，煮好的饺子一目了然，也不会因为捞出而破口哦！看GIF图，是不是心动了呢！
#好吃不上火#多彩饺子的做法图解27

步骤27

营养美味的五彩饺子，这个冬至不再冷！

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载

饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #好吃不上火#多彩饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 28 #好吃不上火#多彩饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活