虫草花炖鸽蛋＋雪梨银耳桃胶羹

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虫草花炖鸽蛋：虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素，含量高于菇类，经研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。鸽蛋主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，可以美颜滑肤，精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。也被称为“动物人参”。雪梨银耳桃胶羹：这款糖水，简单美味，功效惊人，它有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，美女们最好每周做上一次喝啦。

虫草花炖鸽蛋的用料

虫草花炖鸽蛋	虫草花 20根
排骨 2根	鸽蛋 2只
生姜葱适量	料酒 1勺
盐少许	雪梨银耳桃胶羹
雪梨半个	银耳 1/4朵
桃胶 6克	冰糖 16克
蔓越莓 6克

虫草花炖鸽蛋的做法

步骤1

准备好食材：1、桃胶提前24小时冷水泡发，多过几次水，挑去杂质。2、银耳提前几小时泡发就好。3、雪梨准备炖时，再去皮切小块。4、虫草花提前几小时泡发。为了节省能源，可以将洗净的鸽蛋和排骨一起煮。冷水，小火，加入姜片，料酒。等水开后几分钟，取出鸽蛋，浸在冷水中，好剥壳。排骨是为了去除血沫。剥好鸽蛋备用。小心点啦！