玛卡鲜鲍炖花胶汤

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玛卡是原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，补充体力，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。

玛卡鲜鲍炖花胶汤的用料

玛卡 3克 花胶 15克
瘦肉 80克 老鸡 100克
鸡脚 2只 鲜鲍 2只
红枣 9克 杞子 3克
石斛 1克 桂圆肉 3克
党参 3克 姜片 2片

玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法

玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法图解1

步骤1

花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章https://www.xiachufang.com/recipe/102258807/
玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法图解2

步骤2

玛卡洗净
玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法图解3

步骤3

鲜鲍去壳洗净
玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法图解4

步骤4

老鸡、鸡脚洗净飞水备用
玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法图解5

步骤5

瘦肉切块洗净飞水备用
玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法图解6

步骤6

其他材料洗净备用
玛卡鲜鲍炖花胶汤的做法图解7

步骤7

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可

玛卡鲜鲍炖花胶汤的烹饪技巧

1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。 2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 小海哥的大厨房gDd 编写，未经授权不得转载

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