虾粥

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芸淡疯晴
芸淡疯晴
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今天我来煮一款非常好喝的粥，虾粥，我的虾粥里配菜比较好吃。感觉比外面店里的虾粥好喝。

虾粥的用料

基围虾 100克 干香菇 两朵
生姜 一片 葱 一根
玉米油 适量 水果酱油 一小勺
耗油 两小勺 芹菜或者香菜 一小棵
自制面包糠 两勺 肉泥 30克
珍珠米 100克 水 1200克

虾粥的做法

虾粥的做法图解1

步骤1

珍珠米用水洗两遍，然后倒入多功能锅里加入1200克水
虾粥的做法图解2

步骤2

盖上盖子先用高温煮沸转低温煮大概50分钟左右。煮粥的时间来准备其他，干香菇用开水泡几分钟软了用冷水洗干净切碎，小煎锅放玉米油，把干香菇碎倒进去炒香关火利用余温炒两分钟。 姜切丝，芹菜切碎
虾粥的做法图解3

步骤3

粥熟了放肉泥进去，这里的肉泥是指，猪肉加盐，地瓜粉剁碎的
虾粥的做法图解4

步骤4

加入姜丝
虾粥的做法图解5

步骤5

倒入煎香的香菇碎
虾粥的做法图解6

步骤6

放入芹菜碎
虾粥的做法图解7

步骤7

放虾进锅里
虾粥的做法图解8

步骤8

放入适量的盐调味
虾粥的做法图解9

步骤9

放入耗油提鲜
虾粥的做法图解10

步骤10

放水果酱油上色
虾粥的做法图解11

步骤11

放入葱花，家里有花生酱的可以放点味道会更好。
虾粥的做法图解12

步骤12

装碗最后撒点自制的面包糠，没有自制面包糠可以不放，可以放花生碎哦。

虾粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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