鸡蛋炒菠菜

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营养美味的家常菜

鸡蛋炒菠菜的用料

菠菜 300g 鸡蛋 两个
蒜 2瓣 太太乐小炒鲜酿造酱油 1勺
盐 2克 白胡椒粉 2克
食用油 5克

鸡蛋炒菠菜的做法

鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

准备好食材
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

菠菜清洗干净沥干水份
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

锅中加入清水大火烧开放入一勺食用油和少许盐 放入菠菜焯烫30秒捞起
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

待冷却后挤干水份并切段备用
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入碗中加入少许盐和料酒打匀
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

起油锅倒入蛋液
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

快速划散盛入碗内
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

起油锅倒入蒜末小火煸香
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

放入菠菜
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解10

步骤10

烹入少许太太乐小炒鲜酿造酱油
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解11

步骤11

适量盐
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解12

步骤12

适量胡椒粉调味
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解13

步骤13

倒入炒好的鸡蛋
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解14

步骤14

翻炒均匀
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解15

步骤15

成品图
鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解16

步骤16

营养美味

鸡蛋炒菠菜的烹饪技巧

菠菜含草酸多，吃起来有点发涩，草酸与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，菠菜放在开水中焯烫，让草酸溶解在开水中，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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