潮汕妈妈的家传秘方快手馄饨/云吞/饺子（2种动图包法看笔记）

黄莺Bird-Xu

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包一次就能吃很多顿的家常快手菜～咱们国人最常见的中式快餐哈哈 有了鲜虾多加入，会让馅儿更加Q弹鲜甜。 我妈妈还喜欢多加一点白菜来增加口感提升鲜甜度～ -------------------------------------------------- 在我们潮汕，无论是饺子还是馄饨，都是叫做饺子哒～感觉也是挺随意的呢。 或者这么理解吧，我们比较少吃面食，很少有人自己在家里和面做饺子皮包饺子。大多数家庭还是在市场买了饺子皮，自己回家包。 这种饺子皮其实就是馄饨皮，所以包出来的就是全国人民都认识的馄饨，当然通过老广的音译，这也叫云吞！ 在上海的时候吃这玩意儿，还分大小馄饨，大馄饨皮厚，我自己是有点吃怕了哈哈。更喜欢吃小馄饨多一些，因为小馄饨接近我们家乡的饺子/馄饨/云吞。 。。。。。。 我感觉不能再说下去了，嘻嘻，越讲越多关于食俗哒