开胃解腻山楂汤

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顾名思义，这就是一道开胃消食的酸甜汤。冬日天冷，人们好肉食。但有时会腻口或消化不良，尤其是小朋友们，偶尔为家人煮上一盅，酸酸甜甜开胃消食又保健。

开胃解腻山楂汤的用料

山楂 6个 桔子 2个
冰糖 20克 小苏打 1小勺
清水 适量

开胃解腻山楂汤的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解1

步骤1

准备主要食材。桔子只要是桔子类品种都可以，但红桔的口感更佳。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解2

步骤2

用清水将桔子和山楂表面清洗干净后放入一个大一点的容器中，加入1小勺小苏打。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解3

步骤3

注入没过水果的清水浸泡15分钟左右。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解4

步骤4

桔子去皮分成小瓣。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解5

步骤5

山楂拦腰横切，挑出果核。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解6

步骤6

桔瓣和山楂放入锅中，加入适量的清水。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解7

步骤7

大火烧开后盖盖转小火煮20分钟。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解8

步骤8

加入冰糖继续煮5-10分钟至冰糖完全融化。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#开胃解腻山楂汤的做法图解9

步骤9

盛出食用即可。

开胃解腻山楂汤的烹饪技巧

1、家里没有小苏打可以用盐搓洗干净山楂表皮再浸泡一会儿。 2、不同桔子的品种均可，但红桔的口感更好一些，金桔的口感略略涩口。 3、糖的用量可以根据自己的口味适量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 玉儿小厨房 编写，未经授权不得转载

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