米饭大变身——土豆泥饭团

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剩米饭除了炒饭，还能做什么？芝士焗饭？需要用到烤箱，需要有芝士，不是随便都能做。我们试试做成饭团吃吧，材料比较随意，喜欢吃啥加啥。煎着吃，香喷喷的，味道丰富，口感外带点脆里面软。用上模具，也是哄小孩吃饭的好办法，满满的都是爱。

土豆泥饭团的用料

土豆 1个 腊肠 1条
青椒 1个 胡椒粉 少许
食油 适量 盐 半小勺
蚝油 1勺 生姜 1小块
米饭 1碗

土豆泥饭团的做法

米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

土豆一个去皮切片蒸熟，去皮后约200克。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

把蒸熟的土豆压成泥。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

青椒切粒，腊肠切粒，姜切碎。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

热锅放适量油，放青椒腊肠姜粒炒熟，关火。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

把米饭加进去和馅料混合均匀。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

放盐，胡椒粉，蚝油下去混合均匀。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

加入土豆泥混合均匀。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

混合均匀的饭团有粘性，可成团。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

把饭团放进自己喜欢的模具压实，压平整脱模。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解10

步骤10

如果是用新鲜米饭不是剩米饭做的，又怕煎的饭团热气，饭团脱模后可以直接开动了，很适合哄小孩子吃饭。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解11

步骤11

不沾锅放适量食油，放饭团下去煎。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解12

步骤12

煎至金黄色反面，煎至另一面金黄，关火。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解13

步骤13

上碟，开吃。香喷喷的，外脆软糯，胡椒粉和腊肠的香味我特别的喜欢，味道好极了。
米饭大变身——土豆泥饭团#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解14

步骤14

金黄金黄的圣诞树，铃铛，雪花，爱心，满满的都是爱你的形状。

土豆泥饭团的烹饪技巧

剩米饭和新鲜的米饭都可以做，新鲜的米饭把饭团做好形状不煎可以直接开动了。 胡椒粉和青椒，腊肠不是必需的，可以根据自己口味换成其他材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载

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