香煎羊排

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冬天不吃肉肉总觉得是没有能量的，辣么羊肉是最好的选择。炖，煮多了今天换一种吃法，煎羊排

香煎羊排的用料

羊肋排 200克 白葡萄酒 30克
迷迭香 适量 蚝油 1勺
生抽 2勺 洋葱 半个
葱姜 适量 蜂蜜 1勺

香煎羊排的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解1

步骤1

准备好食材，肥瘦相间，越肥越嫩，其脂肪覆盖率较好，质地松软，鲜嫩多汁
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解2

步骤2

放迷迭香，葱姜
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解3

步骤3

放生抽，蚝油，蜂蜜，白葡萄酒
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解4

步骤4

按摩5分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜腌制30分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解6

步骤6

中火热锅，放羊排，转小火
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解7

步骤7

放洋葱，盖上锅煎至一面金黄，我用的无水锅3分钟翻面，煎另一面3分钟，反复2次，一定要小火盖锅盖，这样可以锁住汁水，肉质嫩而香。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解8

步骤8

出锅的羊排，菜市场买来的羊肉这样做相信我可以秒杀任何三流西餐厅
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香煎羊排的做法图解9

步骤9

最后倒上一杯白葡萄酒—灰皮诺(酸度为中等，带着浓郁的桃、芒果的味道）配羊排再好不过了。

香煎羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

©本菜谱的做法由 傅大哈爱美食 编写，未经授权不得转载

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