家乡藕饼

独家
9040 浏览 17 收藏
收藏
Smile尘埃
Smile尘埃
＋ 关注

藕饼的用料

鲜藕（稍许老一点的） 800克 面粉 50克
葱 一把

藕饼的做法

家乡藕饼的做法图解1

步骤1

把鲜藕去皮洗净，切成小丁，捣鼓成藕泥。
家乡藕饼的做法图解2

步骤2

装盘，放入切好的葱花，适量的盐，适量的面粉（加入的量要看鲜藕水份的多少），然后搅拌均匀。
家乡藕饼的做法图解3

步骤3

在微热的锅里倒上油，开始边做边油煎，藕饼基本大小均匀。
家乡藕饼的做法图解4

步骤4

油煎至两面金黄，装盘。
家乡藕饼的做法图解5

步骤5

往锅内剩余的油里面倒入适量的老抽和黄酒，放几勺白糖和少许鸡精，再倒入少许的水。滚开后，把煎好的藕饼倒入调汁中，盖上锅盖，小火慢煮。
家乡藕饼的做法图解6

步骤6

大约十分钟后，收汁，装盘，美味华丽上桌。

藕饼的烹饪技巧

1：面粉不要放太多哦，能粘合做成藕饼就行。2：这道菜品是少许甜口味的更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 Smile尘埃 编写，未经授权不得转载

藕饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

藕饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家乡藕饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家乡藕饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活