全蛋宝宝溶豆

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野生小厨娘~
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全蛋宝宝溶豆的用料

鸡蛋 2个 配方奶粉 25克
玉米淀粉 5克 柠檬汁 几滴

全蛋宝宝溶豆的做法

全蛋宝宝溶豆的做法图解1

步骤1

烤箱120度预热，蛋清蛋黄分离，打发蛋黄➕玉米淀粉➕配方奶粉搅拌匀，蛋清装在无水无油盆里加入柠檬汁打发至冒尖勾，然后取一半与蛋黄糊翻拌均匀后全倒回剩下打发蛋清中画十字翻伴以免消泡。装入裱花袋挤一颗颗100度1小时，烤好拿出晾5分钟就凉了赶紧密封分装。

全蛋宝宝溶豆的烹饪技巧

记得蛋黄里加入奶粉和玉米淀粉时候要一点点加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 野生小厨娘~ 编写，未经授权不得转载

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