日式豆乳芒果盒子蛋糕

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日式豆乳蛋糕可以算是网红蛋糕，多重口味的享受，入口即化，婉茹冰激凌的口感真是让人回味无穷，如今楼主吃货我又给它加上了甜甜的芒果酱让它的口感更近一层，其中滋味真是妙不可言 工具：烤箱，不粘锅，盆子，裱花袋，打蛋器，保鲜盒 做法：烘培 时间：数小时 口味：甜

日式豆乳蛋糕的用料

蛋黄 3个 低粉 30克
白糖 15+20+10+30克 奶油奶酪 140克
奶油 300克 芒果酱 200克
黄豆粉 适量 豆浆 300克
戚风蛋糕 2片

日式豆乳蛋糕的做法

#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

先准备好一个蛋糕，戚风，海绵，都行的
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

三个蛋黄加入白糖15克搅匀
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄搅匀加入豆浆300克搅匀
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉30克搅匀
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

搅成浓稠的糊糊离火，放凉待用
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

搅成浓稠的糊糊离火，放凉待用
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油奶酪140克（我用的妙可蓝多）加入白糖10克打至顺滑后加入到豆浆蛋黄糊里搅拌均匀做成豆乳酱，并装进裱花袋或者用保鲜膜覆盖
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

200克芒果肉加入白糖20克熬成芒果酱
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

黄豆粉适量（生的我买来做煎饼的）
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

放入烤箱150度烤15分钟取出放凉
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

淡 奶油300克加入白糖30克打发成奶油霜
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

切上两片蛋糕，一片现铺在保鲜盒里
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

先挤入一层豆乳酱
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

抹一层芒果酱
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解15

步骤15

第三层奶油霜挤满后，撒点黄豆粉
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解16

步骤16

加一片蛋糕（第二片）重复豆乳，果酱，奶油步奏，之后把表面挤上圆球奶油霜
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解17

步骤17

筛上黄豆粉完工
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解19

步骤19

看起来是不是萌萌哒
#今天吃什么#日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法图解20

步骤20

冷藏4个小时在吃，口感超级好

日式豆乳蛋糕的烹饪技巧

小贴士：做豆乳酱的低粉搅匀后最好过筛，这样那个酱比较细腻 ，我没过滤所以搅拌过程中就有些费事了，还有在加热的时候千万不能偷懒否则就是一锅面疙瘩 做好后一定要冷藏后在吃 芒果酱看自己喜欢加了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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