干煸腊肠花菜

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桃花抹香
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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

干煸腊肠花菜的用料

花菜 150g 腊肠 2根
蒜头 3瓣 葱 1根
干辣椒 4个 玉米油 少许
蚝油 1勺 盐 适量

干煸腊肠花菜的做法

干煸腊肠花菜的做法图解1

步骤1

菜花先切成小段
干煸腊肠花菜的做法图解2

步骤2

放入水中浸泡15分钟后清洗干净沥干水份
干煸腊肠花菜的做法图解3

步骤3

放入沸水中焯一下
干煸腊肠花菜的做法图解4

步骤4

腊肠切片，蒜头拍碎，葱切成葱花
干煸腊肠花菜的做法图解5

步骤5

多功能锅通电后，倒入玉米油，先下腊肠煸炒
干煸腊肠花菜的做法图解6

步骤6

再加入蒜头和干辣椒炒出香味
干煸腊肠花菜的做法图解7

步骤7

加入菜花，开高火，快速炒熟
干煸腊肠花菜的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
干煸腊肠花菜的做法图解9

步骤9

最后加入调味料调味即可盛盘
干煸腊肠花菜的做法图解10

步骤10

成品图

干煸腊肠花菜的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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