蒜苗炒素鸡

精品
13.4万 浏览 2579 收藏
收藏
陈米开
陈米开 陈米开
＋ 关注

素鸡，是一种是豆腐的再加工制品，广泛分布中国中部和南方。以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。它以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高，且价廉物美，受到城乡人民的喜爱。

蒜苗炒素鸡的用料

素鸡 1条 蒜苗 1根
葱 1根 油 适量
郫县豆瓣酱 1勺 鸡粉 少许
酱油 少许

蒜苗炒素鸡的做法

蒜苗炒素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡，蒜苗，葱，冲洗干净。
蒜苗炒素鸡的做法图解2

步骤2

素鸡切片，蒜苗，葱切段。
蒜苗炒素鸡的做法图解3

步骤3

多功能锅放油，放入蒜苗，葱和一勺郫县豆瓣酱炒出香味。
蒜苗炒素鸡的做法图解4

步骤4

加入素鸡翻炒。
蒜苗炒素鸡的做法图解5

步骤5

加入酱油，鸡粉和清水。
蒜苗炒素鸡的做法图解6

步骤6

翻炒均匀盖上盖子焖2分钟。
蒜苗炒素鸡的做法图解7

步骤7

蒜苗炒素鸡完成！

蒜苗炒素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

蒜苗炒素鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜苗炒素鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜苗炒素鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蒜苗炒素鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活